La birra è una delle bevande alcoliche più antiche al mondo. Le sue origini sono molto remote ed è arrivata fino a oggi con tante varianti che si adeguano ad ogni tipo di palato, grazie alla diversità degli ingredienti della birra e agli aromi e luppoli usati nella produzione.
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Pale Ale: tra i 5 principali stili di birra al mondo
Lo stile Pale Ale è originario della Gran Bretagna. Le differenti tecniche di produzione e l’utilizzo di diverse varietà di luppoli, danno a queste birre una vasta gamma di gusti e gradazioni alcoliche, che fanno diventare il Pale Ale lo stile di birra più richiesto al mondo
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IPA tutto ciò che c’è da sapere su questo stile
Lo stile birraro IPA è nato in Inghilterra ai tempi delle dominazioni coloniche; inizio 1800. A quel tempo si producevano le birre da inviare nelle colonie e questa variante delle Pale Ale era destinata al mercato indiano. Di qui il nome India Pale Ale.
Amber Ale: né chiare, né scure
Le Amber Ale o American Amber Ale, sono una categoria di birre né chiare né scure, prodotte in Nord America ma probabilmente con origini e tradizioni inglesi. Di certo l’uso di grano e luppolo americano, ha creato uno stile di birra molto ampio e piuttosto indefinito.
Brown Ale la birra dalle tradizioni inglesi
Le Brown Ale sono birre di origine inglese, anche nel nome. La parola Brown, infatti è anglosassone è significa marrone o scuro, che è appunto il colore che le caratterizza. Attualmente la versione predominante sui mercati è quella in bottiglia.